“世界的紅花看中國(guó)、中國(guó)的紅花在新疆、新疆的紅花在裕民”，6月的裕民縣，萬(wàn)畝紅花嫩苗開始生長(zhǎng)，蓄勢(shì)待發(fā)迎接花期。一個(gè)月后橙紅色花朵綻放，紅花籽成熟，紅花籽油從煉油車間灌裝而出。這座西北邊陲的小城因地制宜，依托標(biāo)準(zhǔn)化種植與科技創(chuàng)新加工，推動(dòng)“紅花經(jīng)濟(jì)”，助力鄉(xiāng)村振興。

裕民紅花田 “富”得有“妙招”

裕民縣有著“中國(guó)無(wú)刺紅花之鄉(xiāng)”的美稱，是全國(guó)紅花種植大縣，也是國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證縣。無(wú)刺紅花種植歷史長(zhǎng)達(dá)60多年，紅花品質(zhì)優(yōu)良，這與獨(dú)特的地理環(huán)境和水土光熱條件密不可分。裕民縣位于塔額盆地南緣，平均年日照時(shí)間可達(dá)4000小時(shí)，在裕民紅花生長(zhǎng)的春、夏季，全天日照時(shí)間可達(dá)18小時(shí)。記者走進(jìn)裕民縣巴爾魯克山的紅花種植區(qū)，土壤是成片的高山黑土地。紅花現(xiàn)代科技產(chǎn)業(yè)園講解員宋瑞說“紅花種植的水源依靠的是巴爾魯克山冰雪融水和自然降雨，種植過程純天然無(wú)污染。”

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是產(chǎn)業(yè)核心。為了把控農(nóng)產(chǎn)品種植，裕民縣制定了紅花種植標(biāo)準(zhǔn)化模式，做到技術(shù)服務(wù)到位、農(nóng)資配套到位、科學(xué)管理培訓(xùn)到位、采摘方式到位。每年組織專家對(duì)種植戶開展種植技術(shù)指導(dǎo)，為種植戶提供良種，確保農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、高質(zhì)量化種植。

新疆裕民縣種植的紅花。

現(xiàn)在該縣紅花種植面積達(dá)到了20萬(wàn)畝，紅花絲年產(chǎn)量2000噸以上，紅花籽年產(chǎn)量超1.5萬(wàn)噸，紅花種植收入占農(nóng)牧民收入的三分之一。塔城縣種植戶周富云說：“家里現(xiàn)在有100畝地在種植紅花，種紅花有20年左右了，平均下來100畝地能產(chǎn)干紅花絲1.5噸，紅花籽10噸左右。現(xiàn)在紅花絲回收價(jià)格每公斤干花在100元左右，紅花籽回收價(jià)格在4元以上，收入比之前好很多。”

不僅如此，紅花成熟后會(huì)有許多采花工人涌入小城，“目前紅花的采摘基本上都是雇傭?qū)ｉT的采摘工人，采摘價(jià)格每公斤濕花在15元至18元不等，工人每天收入最低的都在200元以上，采摘速度快的甚至每天收入500元以上的大有人在！“塔城縣種植戶張明說。

萬(wàn)畝紅花田，不僅開出了絢爛的花朵，更結(jié)出了沉甸甸的致富果實(shí)。

新疆裕民縣采摘紅花。

裕民紅花油 “煉”得有“絕活”

裕民縣的紅花產(chǎn)業(yè)先后引進(jìn)30多家精深加工企業(yè)，其中新疆天鼎紅花油有限公司是重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2012年王來忠成立了新疆天鼎紅花油有限公司，一個(gè)連小學(xué)都沒畢業(yè)的人背著一大包紅花籽幾乎跑遍了全國(guó)著名的科學(xué)院和大學(xué)。經(jīng)過無(wú)數(shù)次的設(shè)備調(diào)試和工藝研發(fā)，王來忠和他的團(tuán)隊(duì)才成功拿下紅花籽油精煉方法、紅花籽冷榨制油方法兩項(xiàng)國(guó)家級(jí)發(fā)明專利，還榮獲自治區(qū)科技成果進(jìn)步二等獎(jiǎng)。目前，新疆天鼎紅花油有限公司生產(chǎn)加工能力達(dá)到年加工紅花籽4萬(wàn)噸，能生產(chǎn)5000噸以上的紅花油，產(chǎn)品銷往北京、上海、深圳等城市和全疆各地。

市面上提煉紅花籽油常用的方法是二氧化碳萃取法、浸出法、熱榨法，而二氧化碳萃取法生產(chǎn)成本高，浸出法成本低但容易導(dǎo)致溶劑殘留，熱榨法提取容易破壞維生素E、甾醇、黃酮等活性成分。王來忠向我們介紹到：“我們的生產(chǎn)工藝采用冷壓榨、冷精煉，從生產(chǎn)原料時(shí)不加熱，經(jīng)過去石去土去雜去陳，去除干凈后，直接物理壓榨，這是冷壓榨的一個(gè)工藝。冷榨工藝的優(yōu)點(diǎn)：第一，溶劑油是零，冷榨冷煉工藝不需要使用溶劑。第二個(gè)，塑化劑是零，整個(gè)生產(chǎn)工藝設(shè)備不接觸塑料。第三個(gè)，黃曲霉素是零，霉變的原材料我們不收。另一方面，從精煉角度，市面上采用的是高溫精煉，溫度可以達(dá)到300度左右，我們降溫到零下10度精煉。通常油中的蠟、脂、膠降溫到零下10度會(huì)結(jié)晶凝固，但是我們通過5道精煉過濾法，粗濾、細(xì)濾、微濾、納濾、超濾，層層過濾精煉達(dá)到脫蠟脫脂脫膠。“王來忠強(qiáng)調(diào)：“原材料好，生產(chǎn)的工藝技術(shù)先進(jìn)，才能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品。我們的工藝設(shè)置就是從頭到尾零添加、純天然、純植物。”

新疆天鼎紅花油有限公司冷精煉生產(chǎn)車間。

裕民縣企業(yè)聯(lián)合自治區(qū)農(nóng)科院裕民縣紅花協(xié)會(huì)與裕民縣農(nóng)技站等專業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)對(duì)裕民縣無(wú)刺紅花進(jìn)行品種提純復(fù)壯，新品種無(wú)償提供給農(nóng)戶并指導(dǎo)農(nóng)民規(guī)范化種。公司簽訂收購(gòu)協(xié)議，收購(gòu)價(jià)格高于市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格。據(jù)了解，收購(gòu)的紅花籽每公斤比市場(chǎng)價(jià)高出0.5元到1元，干紅花絲每公斤比市場(chǎng)價(jià)高20元。企業(yè)讓利，合作種植生產(chǎn)，形成“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”一體化發(fā)展模式。

從冷榨、冷煉的科技“絕招”，到合作發(fā)展的創(chuàng)新模式，裕民紅花油不僅"煉"出了科技創(chuàng)新的硬實(shí)力，更"煉"就了鄉(xiāng)村振興的軟黃金。

裕民紅花香 “銷”得有“新路”

紅花并不原產(chǎn)于我國(guó)，在西晉史書《博物志》中記載，張騫出使西域時(shí)，紅花流入我國(guó)，盛唐時(shí)期，紅花種植已遍及西域與中原。紅花隨絲綢之路傳入西域，從天然染料，到中藥配方，再到如今紅花籽油。

裕民縣政府與企業(yè)不遺余力推廣“無(wú)刺紅花”品牌及其制品，積極招商引資邀請(qǐng)上海、浙江、河北、安徽等多地公司開展招商洽談工作，并借助各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)知名度，拓展市場(chǎng)渠道。在線上，通過電商平臺(tái)搭建渠道，發(fā)展電子商務(wù)，用數(shù)字化生活消費(fèi)方式助力農(nóng)業(yè)生產(chǎn)銷售。2017年中檢集團(tuán)攜手京東助推新疆產(chǎn)。裕民縣紅花籽油企業(yè)也入駐京東，同時(shí)在抖音平臺(tái)創(chuàng)建官方賬號(hào)，發(fā)布短視頻，上架商品。

為進(jìn)一步打開市場(chǎng)，提升知名度與美譽(yù)度，裕民縣紅花產(chǎn)業(yè)園在園區(qū)內(nèi)搭建直播間，通過直播渠道助力裕民縣紅花品牌走向全國(guó)。相機(jī)、綠幕、打光燈、場(chǎng)地布置、人員培訓(xùn)逐步進(jìn)行，系統(tǒng)調(diào)試準(zhǔn)備就緒。兩位主播站在直播鏡頭前，模擬著推介紅花籽油。未來兩個(gè)月即將進(jìn)入紅花開花期和采摘期，待紅花花期來臨，裕民縣的直播團(tuán)隊(duì)將帶著設(shè)備前往紅花的田間地頭，通過"溯源直播“的方式將紅花和產(chǎn)品介紹給全國(guó)的消費(fèi)者，讓消費(fèi)者云端見證紅花的采摘過程。

產(chǎn)業(yè)園直播間調(diào)試現(xiàn)場(chǎng)。

“小屏幕”鏈接“大市場(chǎng)”，直播讓裕民紅花有“銷”路，也讓紅花籽油“香”飄千萬(wàn)家。

如今，裕民縣正以"產(chǎn)學(xué)研一體化"為抓手，全力推進(jìn)紅花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，深化"一縣一業(yè)"特色全產(chǎn)業(yè)鏈體系。著力打造"裕民紅花"品牌，不斷完善產(chǎn)業(yè)基地共建、人才聯(lián)合培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新轉(zhuǎn)化等機(jī)制，使裕民紅花產(chǎn)業(yè)正向著規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向邁進(jìn)。當(dāng)下裕民縣委、縣政府籌措的紅花交易市場(chǎng)正在全面建設(shè)中，投入運(yùn)營(yíng)后全縣的紅花都將集中在這里進(jìn)行交易，紅花種植戶可以直接對(duì)接藥企藥商，實(shí)現(xiàn)紅花價(jià)格由批發(fā)市場(chǎng)主導(dǎo)，按照品質(zhì)統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一銷售。這朵綻放在西北邊陲的"致富花"，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂唬鼮猷l(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)能，繪就了一幅產(chǎn)業(yè)興、鄉(xiāng)村美、農(nóng)民富的生動(dòng)圖景。中國(guó)日?qǐng)?bào)記者毛衛(wèi)華｜宗冰潔，趙萌