深秋時節,新疆阿勒泰市切爾克齊鄉利民農牧業專業合作社(以下簡稱:利民合作社)8000余畝草場依舊生機盎然。數千只阿勒泰羊輕嚙晨露牧草,西門塔爾牛、安格斯牛及本地改良牛緩步草甸,自動噴灌設備在轉動中織就虹光……這里是“巴太的牧場”的生態根基,也是阿勒泰生態農牧業轉型發展的生動縮影。
“前幾年牛羊肉價格走低,牧民辛勞一年,賣活畜的收入難以抵補成本?!崩窈献魃玟N售負責人王睿表示,“我們不能眼睜睜看著優質的牛羊肉低價銷售,必須想辦法擺脫困境?!?009年,王睿便扎根利民合作社,從農機作業、植保服務逐步拓展到種養循環,時下已打下規模化的養殖基礎。面對市場困境,團隊決定跳出“賣原料”的傳統模式,轉向“做精品”的品牌化之路。
2024年,借著迷你劇《我的阿勒泰》熱播的東風,“巴太的牧場”品牌正式誕生?!啊吞@個名字能讓更多人聯想到阿勒泰的好山好水,把草原的純凈饋贈——帶著雪山融水與牧草芬芳的牛羊肉,通過精細化加工和品牌化運營,送到全國消費者的餐桌上。”“巴太的牧場”品牌負責人孫福田道出了品牌創立的初心。
作為阿勒泰有機農牧業先行者,“巴太的牧場”嚴守“從草原到餐桌”質量標準。“從種植到養殖再到加工,從土壤到水質,從天然牧草到飼草基地,全程有機認證,這是品質底線。我們致力于把綠色、生態、健康的產品帶給大家。”孫福田說,“如今的產品架上,阿勒泰羊肉色紅潤、風干肉風味醇厚,各類禮盒成為游客們的熱門選擇。今年的營業額已突破260萬元,全國多地消費者紛紛下單,市場認可度持續攀升?!?/p>
牧場發展為牧民鋪就增收之路。利民合作社的50余名員工中,既有長期務工者,也有代牧合作者。“牛羊收購價每公斤比市場價高1—2元,一只阿勒泰羊可增收幾十元?!睂O福田指著不遠處的牧場說,“明年,我們將籌備網店入駐京東、抖音等電商平臺,并在國內其他省份試開加盟店,力爭五年內成為全疆牛羊肉領軍品牌?!?/p>
真空包裝鎖鮮,攜手京東快遞保障產品新鮮度;自動噴灌系統讓戈壁灘變成優質草場,采用免耕播種技術一年可收牧草3—4茬,產量實現翻倍?!案瓯谧兙G洲,是發展生態農牧業的底氣?!睂O福田感慨道。
從戈壁到生態牧場的蝶變,從傳統養殖到高端品牌化的躍升……未來,利民合作社將以生態為根基、創新為翅膀,讓阿勒泰牛羊肉香飄更遠,為地區農牧業高質量發展探索更優路徑。
中國日報記者毛衛華| 張楠 包洪宇