“這味道太地道了！”“手藝真不錯！”品嘗投票環(huán)節(jié)，大家穿梭在美食間、盡情享受美味。經過大眾投票與專業(yè)評審，比賽最終評出“最佳傳統(tǒng)技藝獎”“最佳創(chuàng)意獎”等多個獎項，鼓勵了傳統(tǒng)風味的堅守，也褒揚了美食創(chuàng)新的嘗試。

圖為比賽現場 （王紅麗 攝）

在新疆庫車市齊滿鎮(zhèn)文化廣場上，“齊滿小當家·中華料理”美食爭霸賽火熱開賽。來自全鎮(zhèn)19個村的23名選手同臺競技、各展廚藝。切菜的鏗鏘聲、翻炒的滋啦聲、村民的歡笑聲此起彼伏，濃濃的煙火氣在廣場上彌漫。

被譽為“齊滿三寶”的土雞湯、涼粉、牛雜，以及湯汁鮮醇的清燉羊肉、特色牛棒骨、造型各異的面點等美食接連出鍋裝盤，大伙在展臺前忙得不亦樂乎。近百道菜品香氣四溢，令人胃口大開、垂涎欲滴，吸引眾多群眾參與活動。

“我們帶來的菜品和瓜雕得到大家的喜愛和好評，我們歡聚一堂，像石榴籽一樣緊緊團結在一起，我們的生活一定會過得越來越紅火?！蓖袔熳瓮鞋敶鍏①惔韼鞝柊唷ぐ腺I提開心地說。

讓美食、歌舞、民俗等鄉(xiāng)土文化活起來、火起來，既豐富村民的精神文化生活，又以文化為橋凝聚民族情誼。齊滿鎮(zhèn)黨委委員、宣傳委員侯思文表示，將持續(xù)把“今冬明春”系列惠民活動送到群眾身邊，讓齊滿鎮(zhèn)的冬日始終洋溢著溫暖與喜慶，讓鄉(xiāng)村文化振興的步伐走得更穩(wěn)、更實。

（中國日報新疆記者站編輯毛衛(wèi)華 通訊員：黃名偉 王紅麗）